Gasthaus - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - Nordbayerischer Kurier

Gasthaus

So legendär ist Schwingen

Aus für Kult-Disco So legendär ist Schwingen

Bald fällt der Vorhang für einen der letzten großen Tanztempel in der Region. Die Geschichte dieses legendären Clubs reicht weiter zurück, als man zunächst vermutet. 26.09.2024

Wie Alexander Herrmann fränkische Küche neu erfindet

“oma & enkel“ Wie Alexander Herrmann fränkische Küche neu erfindet

Starkoch Alexander Herrmann hat sich zusammen mit seinem Team des Posthotels etwas ausgedacht, wie man fränkische Küche in die Moderne übersetzt. Dabei baut er auf ein Gefühl, das jeder Gast aus seiner Kindheit kennt. 13.09.2024

Wohlfühlen auf Fränkisch

Gasthaus Goldene Krone Wohlfühlen auf Fränkisch

Zwetschgenbaames und Wilderer Pfännchen: Familie Völker schwört im Gasthof Goldene Krone in Pottenstein seit Generationen auf Regionalität und Saisonalität. 04.09.2024

Kulinarisch in die „Nasse Post“

Essen und Trinken Kulinarisch in die „Nasse Post“

Eigentlich war das Gasthaus „Zur Post“ in Ilmenau Ende 2022 Geschichte. Doch Totgesagte leben länger. Denn mittlerweile sind die Türen wieder geöffnet. 03.09.2024

Feuer in Traditionsgasthaus

Brand in Passau Feuer in Traditionsgasthaus

Ein Traditionsgasthaus in Passau brennt. Das Feuer könnte noch auf ein weiteres Gebäude übergreifen. 19.08.2024

Frisch muss es sein

Essen und Trinken Frisch muss es sein

Bereits in der vierten Generation bietet die Familie Brendel in ihrem Gasthof Zum Felsentor in der fränkischen Schweiz eine bodenständige Küche mit viel Herz. 25.07.2024

Auf Zeitreise im „Goldenen Löwen“

Dörflas bei Marktredwitz Auf Zeitreise im „Goldenen Löwen“

Im Marktredwitzer Stadtteil Dörflas steht ein Gasthaus, das seit 1655 in Betrieb ist. Fachmännisch saniert und liebevoll ausgestattet hat es jetzt wieder geöffnet. Hier feiert man auf 400 Jahre alten Dielen und sitzt an 250 Jahre alten Tischen. 05.06.2024

Jetzt streitet man auch über den Namen

Kommunbräu Jetzt streitet man auch über den Namen

Die Stimmung in der Kulmbacher Kommunbräu ist kühl, genau wie das Bier. Das stammt bekanntlich nicht mehr von der Brauerei. Auf den Gläsern darf der Name wohl auch schon bald nicht mehr draufstehen. 17.05.2024

Geht’s im Steakhouse weiter?

Gastronomie Geht’s im Steakhouse weiter?

Jonas Müller schließt sein Steakhouse in Kulmbach. Im Juni übernimmt er die Gastronomie der Lohengrin-Therme in Bayreuth. Jetzt gibt es zwei Interessenten – doch nur bei einem von beiden würde alles bleiben wie bisher. 17.05.2024

Wirte in der Zwickmühle

Rückkehr zu 19 Prozent Wirte in der Zwickmühle

Seit Januar müssen Gasthäuser wieder 19 Prozent Mehrwertsteuer abführen. Wirte wollen ihre Gäste nicht verprellen, kommen aber mit dem alten Preis nicht hin. Wie viel der Schweinsbraten im Raum Kulmbach jetzt mehr kostet. 31.01.2023

Wie Gastronomen mit unfairen Bewertungen umgehen

Krieg der Sterne Wie Gastronomen mit unfairen Bewertungen umgehen

Für gewöhnlich freuen sich Gastronomen, wenn sie einen Stern erhalten. Handelt es sich dabei jedoch um eine Google-Bewertung, sieht das schon anders aus. Wirte aus dem Kulmbacher Land erzählen, wie sie mit Kritik im Internet umgehen. 07.02.2024

Wirte setzen AfD vor die Tür

Im Fichtelgebirge Wirte setzen AfD vor die Tür

Nach dem Nein der Betreiber des Langbräu-Saals: Zwei Gaststätten im Raum Arzberg/Schirnding lassen die umstrittene Partei ebenfalls nicht in ihre Räume. Die AfD bezeichnet das als undemokratische Ausgrenzung. 28.01.2024

Einkehr beim Erfinder der Kloß-Pommes

Essen und Trinken Einkehr beim Erfinder der Kloß-Pommes

Im Unesco-Biosphärenreservat Thüringer Wald gelegen befindet sich das Gasthaus „Zum Reifberg“. Zweimal im Jahr beteiligt sich Chef Jens Löser an den Genuss-Wochen. Genuss gibt es aber auch außerhalb dieser Aktionswochen. 22.01.2024

Kampf um den Sonntagsbraten

Wegen Mehrwertsteuer Wirte bangen um ihre Existenz

Das Ende der reduzierten Mehrwertsteuer bereitet Gastronomen schlaflose Nächte. Sie fürchten um ihre Existenz, sollten Familien künftig ihr Schnitzel oder den Braten lieber am Küchentisch essen. 01.12.2023

Gibt es bald einen neuen Biergarten?

In idyllischer Lage Gibt es bald einen neuen Biergarten?

Besonders für Wanderer und Naturfreunde wäre das Gasthaus im Raum Kulmbach ein echtes Highlight. Allerdings gibt es da noch ein paar Hürden. 13.11.2023

Regionale Lebensmittel für die Küche

Gastronomie Regionale Lebensmittel für die Küche

Nicht nur Star-Koch Alexander Herrmann legt Wert darauf, auch Kitas und Kantinen setzen auf Lebensmittel aus der Region. Wie das Ganze bezahlbar bleibt, das fragen sich derzeit Forscher am Campus Kulmbach. 28.11.2023

Hammerschloss sucht neuen Besitzer

Leupoldsdorf Hammerschloss sucht neuen Besitzer

Das markante historische Gebäude am nördlichen Ortsrand von Leupoldsdorf steht zum Verkauf. Die Inhaberfamilien möchten sich von dem historischen Haus und seinem weitläufigen Areal trennen. Das hat verschiedene Gründe. 18.07.2023

Droht vielen Wirthäusern das Aus?

Gastronomie Droht vielen Wirthäusern das Aus?

Während Corona mussten die Gastwirte nur sieben Prozent Mehrwertsteuer zahlen. Das hat vielen in Oberfranken das Überleben gesichert. Zum Jahresende soll damit Schluss sein. Zahlreiche Wirte schlagen Alarm. 08.11.2023

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