Wirt Werner Schlegel beklagt zu viel Bürokratie Forsthaus Kamerun: Idyll im Wald
Wissenschaftler, Wirte, Politiker und Verbandsvertreter haben sich überlegt, wie die fränkischen Wirtshäuser zukunftssicher werden können. In einer Serie sprechen wir mit Wirten aus der Region darüber, wie gut diese Ideen sind. Heute mit Werner Schlegel vom Forsthaus Kamerun in Creußen. Seine These: Die Bürokratie macht den Wirten das Leben unnötig schwer. 16.07.2015