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Pilze
Warum wir mit Hanf und Pilzen bauen sollten

Nachhaltiges Bauen Warum wir mit Hanf und Pilzen bauen sollten

Beton und Ziegelsteine sind die meistverwendeten Baustoffe in Deutschland. Aber sie haben eine schlechte Ökobilanz. Als Alternative gibt es aber längst nicht mehr nur Holz. 09.09.2021
Tipps für Pilzsucher

Pilze sammeln und zubereiten Tipps für Pilzsucher

Jetzt im Herbst ist die Chance groß, sich beim Spaziergang mit ein paar Pilzen für das Abendessen eindecken zu können. Pilzexpertin Kristina Schröter erklärt bei einer Exkursion am Nagler See, welche heimischen Pilze besonders lecker sind und wie Schwammerlsucher sie erkennen. Einige Arten können anhand ihrer Färbung oder Milchabsonderung besonders einfach bestimmt werden. 20.09.2021
Schwamma:

Fichtelgebirge Schwamma: "Alter ist ein Problem, Aufwärmen nicht"

Dr. Kristina Schröter aus Nagel weiß Antworten auf Fragen, die Sammler-Herzen bewegen. Die Biologin hat ihre Doktorarbeit über Pilze geschrieben, auch bei den Kräuterfrauen gibt sie Kurse. 15.09.2020
Wieder Bratwurstduft in der Stadt

Neue Pächter Wieder Bratwurstduft in der Stadt

PEGNITZ. Jetzt zieht wieder Leben ein in den Bratwurstwürfel am Marktplatz. Seit März hatte Pächter Christian Schmauß, Metzger aus Bayreuth, die Bude geschlossen. Nun machen Diana und Franz Haberberger als neue Pächter weiter. 23.06.2020
Champignons richtig lagern, aufbewahren & haltbar machen

So geht’s Champignons richtig lagern, aufbewahren & haltbar machen

Ob im Salat, gebacken oder in einer Soße: Frische Champignons sind einfach lecker! Doch wie lange halten sich die Pilze? Hier finden Sie Tipps, wie Sie Champignons richtig lagern, aufbewahren und haltbar machen. 09.06.2020
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Thüringen Mehr Speisepilze aus heimischen Anbau

Erfurt (dpa/th) - In Thüringen gibt es immer mehr Speisepilze aus heimischem Anbau. Voriges Jahr wurden davon knapp 3300 Tonnen geerntet, wie das Landesamt für Statistik am Freitag in Erfurt mitteilte. 20.03.2020
Flucht in die Wildnis

Historischer Roman Flucht in die Wildnis

POTTENSTEIN. Naturverbundenheit, Leben in Zelten, Amerika, wie es sein sollte: Wer über Indianer schreibt, läuft Gefahr, in diese Klischees hineinzutappen. Gerd Rüffer will das vermeiden. Ende vergangenen Jahres wurde sein historischer Roman „Die Tränen der Rocky Mountain Eiche“ neu aufgelegt. 13.02.2020
Verdrängungswettbewerb bei Pflegekräften

Awo warnt Verdrängungswettbewerb bei Pflegekräften

BAYREUTH. In Bayreuth soll es bald zwei neue Pflegeheime mit zusammen rund 240 Pflegeplätzen geben, die von privater Seite gebaut und betrieben werden. Woher aber soll ausreichend Pflegepersonal für die künftigen Patienten in diesen Häusern kommen, wenn schon jetzt Stellen oft nicht besetzt werden können? Und wieso schreitet die Stadt nicht gegen die Bauprojekte ein? 06.12.2019
Siegeseiche verliert Kampf gegen Pilz

Naturdenkmal wird gefällt Siegeseiche verliert Kampf gegen Pilz

BAYREUTH. Sie gehört zu den Bäumen, die das Ortsbild prägen: die Siegeseiche in Oberkonnersreuth. Die Tage des mehrere hundert Jahre alten Baumes an der Oberkonnersreuther Straße jedoch sind gezählt. "Schweren Herzens", wie Robert Pfeifer, der Leiter des Stadtgartenamtes, auf Anfrage unserer Zeitung sagt, muss die Eiche in den kommenden Wochen gefällt werden. Der Grund: Pilzbefall und in der Folge die Beeinträchtigung der Standsicherheit. 06.11.2019
Die Stinkmorchel ist Pilz des Jahres 2020

Weißer Stinker im Wald Die Stinkmorchel ist Pilz des Jahres 2020

Sie stinkt zum Himmel und ihre Form bringt manche auf unanständige Gedanken: Die Stinkmorchel ist der Pilz des Jahres 2020. Dabei ist sie auch ein Leckerbissen für Insekten. 13.10.2019
Auf Geheimnissuche im Wald

Heinz Hertel Auf Geheimnissuche im Wald

PEGNITZ. Kaum ein zweiter kennt den Veldensteiner Forst so gut wie er: Heinz Hertel ist fast täglich auf Entdeckungs-Tour in dem riesigen Wald. Eine seiner Leidenschaften musste der 81-Jährige nun aber aufgeben – zumindest bis er neue Mitstreiter gefunden hat. 12.09.2019
Omis kochen und verkaufen Löffelkompott

Start-up My Oma Omis kochen und verkaufen Löffelkompott

FÜRTH/MARKTSCHORGAST. Zuerst trafen sie sich zum Stricken. Dann boten sie ihre Produkte in einem Online-Shop an. Und jetzt verkaufen die größtenteils aus Franken stammenden Seniorinnen selbst entwickeltes Kompott zum Auslöffeln. Produziert wird das Produkt in Marktschorgast bei der Alber Food Work GmbH. 08.03.2019
Neudrossenfeld plant einen Park zum Parken

Zwei Häuser abgerissen Neudrossenfeld plant einen Park zum Parken

NEUDROSSENFELD. Die Parksituation in der Ortsmitte von Neudrossenfeld soll sich in Zukunft deutlich entspannen: An der Bayreuther Straße entsteht ein zentraler Parkplatz mit etwa 35 Stellplätzen. Dafür wurden jetzt zwei Häuser abgerissen. Über die weitere Gestaltung berät der Gemeinderat in der ersten Sitzung im neuen Jahr. 04.01.2019
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Auf ein Wort Ganz ohne Scheckbuch

Manchmal weiß man es nicht genau: Liegt es an der Hitze? Jedenfalls werden in diesen heißen Tagen viele Fragen und Anregungen in die Redaktion getragen, die - sagen wir es ganz neutral - zumindest ungewöhnlich sind. 31.07.2018
Ganz ohne Scheckbuch

Auf ein Wort Ganz ohne Scheckbuch

Manchmal weiß man es nicht genau: Liegt es an der Hitze? Jedenfalls werden in diesen heißen Tagen viele Fragen und Anregungen in die Redaktion getragen, die - sagen wir es ganz neutral - zumindest ungewöhnlich sind. 31.07.2018
St. Salvator: Der Wald im Kirchendach

St. Salvator: Der Wald im Kirchendach

Sie ist die älteste Hollfelder Kirche, und die vergangenen 314 Jahre haben ihr schwer zugesetzt. Das Dach der Salvatorkirche ist feucht. Teile des Gebälks lassen sich mit dem bloßen Finger zerbröseln. Der Weißporling hat sich breit gemacht. 27.03.2018
Altstadt: Pilz macht Erlen kaputt

Altstadt: Pilz macht Erlen kaputt

Großer Fäll-Einsatz in der Altstadt. Mehr als 30 Bäume am Ufer der Mistel mussten gefällt werden und liegen jetzt im Bereich der Braunhofstraße. Der Grund: Die Bäume waren von einem Pilz befallen. Und sie drohten zur Gefahr gerade für die Besucher des Altstadtbades zu werden. Deshalb mussten die Erlen weg. 23.02.2018
Altes Rathaus: Sanierung dauert länger

Altes Rathaus: Sanierung dauert länger

Damit hat niemand vorab rechnen können: Die Kernsanierung des Alten Rathauses in Pegnitz wird sich wahrscheinlich um ein gutes Vierteljahr verzögern. Grund ist der marode Zustand der historischen Holzdecken, der höchstwahrscheinlich deren Austausch gegen eine moderne Betonkonstruktion erzwingt. 30.08.2017
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