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Lebensmittel
Dieser Kulmbacher Absolvent glänzt mit Notendurchschnitt 1,17

„Ergebnis von Fleiß und Talent“ Dieser Kulmbacher Absolvent glänzt mit Notendurchschnitt 1,17

Peter Döpker erhält als bester Absolvent der Fachschule für Fleischerei- und Lebensmittelverarbeitung einen Staatspreis. Er ist jedoch nicht der einzige, der zu überzeugen wusste. 26.07.2026
Keime im Kühlturm: 26 Anwohner in der Schweiz krank, 1 tot

Legionärskrankheit Keime im Kühlturm: 26 Anwohner in der Schweiz krank, 1 tot

Die Bakterien kommen durch die Luft, in winzig kleinen Tröpfchen. Häufig passiert die Legionellen-Ansteckung beim Duschen. Doch in der Schweiz scheint ein Kühlturm schuld an einem Ausbruch zu sein. 03.08.2026
Nach neun Jahren im Koma: 13-Jähriger aus Italien gestorben

Ehec-Fall Nach neun Jahren im Koma: 13-Jähriger aus Italien gestorben

Nach dem Verzehr von Rohmilchkäse wird Mattia schwer krank und fällt 2017 ins Koma. Nun ist der italienische Junge tot. Die Familie will aus seinem Schicksal eine Warnung machen. 03.08.2026
Historisch schlechte Zuckerrüben-Ernte befürchtet

Agrar Historisch schlechte Zuckerrüben-Ernte befürchtet

Es steht nicht gut um die Zuckerrüben auf den Anbauflächen in Süddeutschland. Das dürfte auch Folgen für die Verbraucher haben. 03.08.2026
Erneut höhere Nachfrage nach Bio im zweiten Quartal

Biologische Erzeugung Erneut höhere Nachfrage nach Bio im zweiten Quartal

Noch immer schauen Verbraucher stark aufs Geld. Trotzdem kaufen sie zunehmend Lebensmittel aus biologischer Erzeugung. Die Märkte profitieren davon in sehr unterschiedlichem Umfang. 03.08.2026
Ehec-Bakterien nachgewiesen: Rapunzel ruft Samen zurück

Lebensmittelrückruf Ehec-Bakterien nachgewiesen: Rapunzel ruft Samen zurück

In Rotkleesamen von Rapunzel sind potenziell gefährliche Ehec-Bakterien nachgewiesen worden. Das Unternehmen aus Bayern ruft eine bundesweit verkaufte Charge zurück. 31.07.2026
Rückruf in zehn Bundesländern: Bakterien in Salami entdeckt

Durchfallerkrankungen Rückruf in zehn Bundesländern: Bakterien in Salami entdeckt

Wer bei Lidl Rindersalami mit einem bestimmten Mindesthaltbarkeitsdatum gekauft hat, sollte sie nicht essen – sie könnte Durchfall auslösen. Welche Produkte genau betroffen sind. 31.07.2026
Mansoori zu Edeka und Tegut: Bund muss sich positionieren

Lebensmittel Mansoori zu Edeka und Tegut: Bund muss sich positionieren

Das Bundeskartellamt sieht Probleme bei der geplanten Übernahme von Tegut-Filialen durch Edeka. Mansoori richtet daraufhin eine Forderung nach Berlin. 30.07.2026
Edeka darf wohl weniger Tegut-Märkte übernehmen als geplant

Lebensmittelhandel Edeka darf wohl weniger Tegut-Märkte übernehmen als geplant

Die Supermarktkette Tegut soll verkauft werden. Den Großteil der Standorte will Edeka erwerben. Aber das Kartellamt hat Bedenken. 30.07.2026
Wilke-Prozess: Zeuge schildert Kontrolllücken im Betrieb

Tod durch Lebensmittelkeime? Wilke-Prozess: Zeuge schildert Kontrolllücken im Betrieb

Ein Zeuge berichtet im Wilke-Prozess von ausgefallenen Kontrollen und Personalmangel im Veterinäramt. Trotz wiederholter Hygienemängel sah das Amt keine Grundlage für eine Betriebsschließung. 29.07.2026
Mehr Geld für Beschäftigte der Süßwarenindustrie

Neuer Tarifvertrag Mehr Geld für Beschäftigte der Süßwarenindustrie

Beschäftigte in der Süßwarenindustrie erhalten eine Entgeltsteigerung von 6,1 Prozent in drei Stufen. Dazu kommen steuerfreie Erholungsbeihilfen über 24 Monate. 29.07.2026
Insektenküche für Besucher und Tiere im Prager Zoo

Beliebte Sehenswürdigkeit Insektenküche für Besucher und Tiere im Prager Zoo

Gebratene Maden und geröstete Heuschrecken: Im Zoo von Prag können Besucher beim «Wochenende der Insektenfresser» neue Geschmackserlebnisse wagen. Was dabei alles auf der Speisekarte steht. 25.07.2026
Rückruf tiefgefrorener Beerenmischung von Lidl ausgeweitet

Rückrufe Rückruf tiefgefrorener Beerenmischung von Lidl ausgeweitet

Wer das Bio-Produkt gekauft hat, sollte genauer hinschauen. Bei zahlreichen Chargen droht Durchfallgefahr. 24.07.2026
Rückruf bei Tedi – Ablösungen an Wokpfanne

Geld zurück Rückruf bei Tedi – Ablösungen an Wokpfanne

Kunden sollten eine Wokpfanne von Tedi nicht mehr verwenden. Laut Rückruf könnten sich Partikel der Beschichtung lösen und in Lebensmittel gelangen. 23.07.2026
Kölln ruft Frühstücksflocken wegen Fremdkörper zurück

Rückrufe Kölln ruft Frühstücksflocken wegen Fremdkörper zurück

Gefährliche Fremdkörper im Müsli: Wer die betroffene Charge gekauft hat, sollte jetzt genau hinschauen – Rückgabe ohne Kassenbon möglich. 23.07.2026
Kölln ruft Frühstücksflocken wegen Fremdkörper zurück

Rückrufe Kölln ruft Frühstücksflocken wegen Fremdkörper zurück

Gefährliche Fremdkörper im Müsli: Wer die betroffene Charge gekauft hat, sollte jetzt genau hinschauen – Rückgabe ohne Kassenbon möglich. 23.07.2026
So macht KI Dresdner Stollen sicherer

Technologie So macht KI Dresdner Stollen sicherer

Der Dresdner Stollen ist für Künstliche Intelligenz kein einfacher Fall. Zwischen Mandeln, Früchten und Sultaninen muss sie erkennen, was hineingehört – und was aussortiert werden muss. 23.07.2026

Milliardenschwere Transaktion "funny-frisch"-Chipsfirma wagt Einstieg in US-Markt

In vielen Supermärkten sind die salzigen Knabbereien der Firma Intersnack omnipräsent, ob funny frisch, Ültje oder Pom-Bär. Künftig möchte die deutsche Firma auch am US-Markt gute Geschäfte machen. 21.07.2026
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