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  6. Wirtshaus

Wirtshaus
Der Ratskeller und seine bewegte Geschichte

Kulmbach Der Ratskeller und seine bewegte Geschichte

Die Gaststätte am Kulmbacher Marktplatz war bis 2001 die beste Adresse für Geselligkeit und exzellente Küche. Kulmbachs bekanntester Maler war hier häufig zu Gast – und das aus einem ganz besonderen Grund. 03.01.2025
So hat sich die Wirtshauskultur in den letzten Jahrzehnten verändert

Kneipen-Experte So hat sich die Wirtshauskultur verändert

Einst war sie ein rauchgeschwängerter Treffpunkt, an dem Bier floss, Karten flogen und Diskussionen lautstark geführt wurden – die klassische Eckkneipe, voller Geschichten und Charaktere. Doch die Zeiten haben sich verändert. 30.12.2024
Gretel, die Unsterbliche

Porträt einer Kult-Wirtin Gretel, die Unsterbliche

Die „Zunftstube“ in der Oberen Stadt ist bis heute eines der gemütlichsten Wirtshäuser in Kulmbach. Fast 50 Jahre war darin eine Kneipen-Chefin tätig, die zur Legende geworden ist – Gretel Rochholz. 30.12.2024
Die Stadt des Bieres

Marktredwitzer Geschichte Die Stadt des Bieres

Was müssen die Leute früher im Wirtshaus gewesen sein: Neun Brauereien beliefern über hunderte Jahre die zahllosen Gaststätten und Kneipen. Ein neues Buch gibt tiefe Einblicke. 12.12.2024
Kommunbräu will schon bald wieder öffnen

Happy End im „Bierkrieg“? Kommunbräu will schon bald wieder öffnen

Können die Kulmbacher vielleicht schon am 6. Januar in der Grünwehr Stärke antrinken? Noch steht das nicht fest. Sicher ist: Nach dem gewonnenen Prozess will die Genossenschaft so schnell wie möglich wieder Leben ins Wirtshaus bringen. 12.12.2024
Oskar soll das Wirtshaus 2.0 werden

Am Bayreuther Markt Oskar soll das Wirtshaus 2.0 werden

Seit genau 25 Jahren gibt es das Wirtshaus am Markt. Pünktlich zum Jubiläum startet eine Frischzellenkur, die jede Menge Neuerungen bringt, um das Oskar noch gemütlicher zu machen. Möglich soll das ein Kraftakt machen. 18.11.2024
Im Streit um die Kommunbräu fließt Blut

„Bierkrieg“ eskaliert Im Streit um die Kommunbräu fließt Blut

Foteini Batzaka und ihr Lebensfährte werden einer gewalttätigen Attacke bezichtigt. Die Polizei sichert Spuren an einem eingeschlagenen Fenster. Der Aufsichtsrat macht sich Sorgen um die Sicherheit der Brauereiwirtschaft. 13.10.2024
Der Geheimtipp für Pferdefreunde und Genießer

Schwärzhof Kulmbach Der Geheimtipp für Pferdefreunde und Genießer

Findet man das Glück der Welt auf den Rücken der Pferde oder auf einer Wirtshaus-Bank? Gunter Bayer dürfte die Entscheidung schwer fallen. Der 85-Jährige liebt beides, was Gäste seines Schwärzhofes unweigerlich merken. 30.09.2024
So legendär ist Schwingen

Aus für Kult-Disco So legendär ist Schwingen

Bald fällt der Vorhang für einen der letzten großen Tanztempel in der Region. Die Geschichte dieses legendären Clubs reicht weiter zurück, als man zunächst vermutet. 26.09.2024
Wie der Ochsenhof in neuem Glanz erstrahlt

Urlaub im Denkmal Wie der Ochsenhof in neuem Glanz erstrahlt

Der Ochsenhof in Wüstenbuchau ist von einem „Schandfleck“ zum Schmuckstück geworden. Zum Tag des offenen Denkmals am Sonntag gibt es Führungen durch das denkmalgeschützte Gebäude. 04.09.2024
Nagelneue Gaststätte findet keinen Pächter

Neuenmarkt Nagelneue Gaststätte findet keinen Pächter

Im Eisenbahner-Ort wartet man auf den richtigen Gastronomen. Und das schon ziemlich lange. Die Gaststätte im Bahnhof ist picobello saniert und bezugsfertig. In DDM-Zweckverband und Rathaus ist man zunehmend ratlos. 31.01.2023
Waldsteinhaus feiert Wiedereröffnung

Neue Pächter Waldsteinhaus feiert Wiedereröffnung

Der Fichtelgebirgsverein hat rund 150 000 Euro in das Haus investiert. Nun sind die Arbeiten fast abgeschlossen, die neue Speisekarte steht - und die Gäste stehen schon Schlange.  02.08.2024
Schilder von Traditions-Wirtshaus zu ersteigern

Eckersdorf Schilder von Traditions-Wirtshaus zu ersteigern

Die Gemeinde Eckersdorf versteigert die Schilder der früheren Gaststätte Goldner Pfau. Der Erlös fließt in das Projekt, das künftig dort einziehen soll. 17.07.2024
Food-Festival geht in die zweite Runde

Am 16. Juni Food-Festival geht in die zweite Runde

Wenn fränkische Küche auf Craft-Schokolade trifft, dann ist wieder Food-Festival in Wirsberg. Sternekoch Tobias Bätz verrät, wie er und seine Mitstreiter den Marktplatz in ein Zentrum des Genusses verwandeln wollen. 13.03.2024
Das könnte den Streit ausgelöst haben

Kommunbräu Das könnte den Streit ausgelöst haben

Die Fronten zwischen der gekündigten Wirtin der Kommunbräu und der Kulmbacher Genossenschaft sind verhärtet. Der Ton wird immer rauer. Nun sind erstmals Hinweise aufgetaucht, wodurch der erbitterte Streit seinen Anfang nahm. 17.05.2024
Das planen Biergärten für den Vatertag

Bayreuth und Umgebung Das planen Biergärten für den Vatertag

Ein Bayreuther Wirt und einer im Umland feiern 2024 ihre Vatertags-Premiere. Dazu wollen auch zwei bewährte Traditions-Biergärten den Bollerwagen-Gruppen und anderen Ausflüglern viel bieten.  07.05.2024
Sorge um fränkische Wirtshauskultur

Umfrage Sorge um fränkische Wirtshauskultur

Die Menschen in Oberfranken und Bayern gehen gerne in eine Gastwirtschaft. Sie schätzen dabei vor allem traditionelle Küche und Gemütlichkeit. Doch die Branche hat viele Probleme. 22.04.2024
Wie Gastronomen mit unfairen Bewertungen umgehen

Krieg der Sterne Wie Gastronomen mit unfairen Bewertungen umgehen

Für gewöhnlich freuen sich Gastronomen, wenn sie einen Stern erhalten. Handelt es sich dabei jedoch um eine Google-Bewertung, sieht das schon anders aus. Wirte aus dem Kulmbacher Land erzählen, wie sie mit Kritik im Internet umgehen. 07.02.2024
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