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Aktuelle Nachrichten, Bilder und Informationen zum Thema Wirtshaus
Umfrage
Sorge um fränkische Wirtshauskultur
Die Menschen in Oberfranken und Bayern gehen gerne in eine Gastwirtschaft. Sie schätzen dabei vor allem traditionelle Küche und Gemütlichkeit. Doch die Branche hat viele Probleme.
22.04.2024
Krieg der Sterne
Wie Gastronomen mit unfairen Bewertungen umgehen
Für gewöhnlich freuen sich Gastronomen, wenn sie einen Stern erhalten. Handelt es sich dabei jedoch um eine Google-Bewertung, sieht das schon anders aus. Wirte aus dem Kulmbacher Land erzählen, wie sie mit Kritik im Internet umgehen.
07.02.2024
Im Fichtelgebirge
Wirte setzen AfD vor die Tür
Nach dem Nein der Betreiber des Langbräu-Saals: Zwei Gaststätten im Raum Arzberg/Schirnding lassen die umstrittene Partei ebenfalls nicht in ihre Räume. Die AfD bezeichnet das als undemokratische Ausgrenzung.
28.01.2024
Erich Schramm blickt zurück
Ein Wirtshauskind macht Karriere
Erich Schramm kehrt nach einer problematischen Kindheit dem oberfränkischen Rossach den Rücken und wird erfolgreicher Großgastronom. In seinen Top-Discos gehen Promis ein und aus. Freunden in der Heimat spendiert er Fußball-Stammtische mit Stargästen wie Beckenbauer und Netzer. Nun zieht er Bilanz.
12.01.2024
Kommentar
Die Wirtshaus-Kultur droht zu verschwinden
Zum Stärk’ antrinken sind die Gasthäuser zwar voll, doch sonst verbringen viele den Feierabend woanders. Zumindest eine Gesellschaftsschicht scheint die Gemütlichkeit am Stammtisch wieder für sich zu entdecken, meint unser Autor Thomas Geißler.
12.07.2022
Hotel bei Stadtsteinach
Im Lindenhof geht das Licht aus
Exorbitant hohe Nebenkosten – das war zuviel für die Betreiber. Sie schließen ihr Hotel samt Restaurant. Der Verpächter widerspricht und erhebt selbst Vorwürfe gegen das Wirtsehepaar aus der Region.
13.12.2023
Wegen Mehrwertsteuer
Wirte bangen um ihre Existenz
Das Ende der reduzierten Mehrwertsteuer bereitet Gastronomen schlaflose Nächte. Sie fürchten um ihre Existenz, sollten Familien künftig ihr Schnitzel oder den Braten lieber am Küchentisch essen.
01.12.2023
Neues Leben ins Dorf
Die Magnus-Bräu ist wieder da
30 Jahre lang ist in Kasendorf kein Bier mehr gebraut worden. Das kann nicht sein, hat sich Bürgermeister Norbert Groß gedacht und hat, wie er sagt, mit seiner Frau Carolin „gesponnen“. Das Ergebnis ist keine Spinnerei.
25.08.2023
Gastronomie
Droht vielen Wirthäusern das Aus?
Während Corona mussten die Gastwirte nur sieben Prozent Mehrwertsteuer zahlen. Das hat vielen in Oberfranken das Überleben gesichert. Zum Jahresende soll damit Schluss sein. Zahlreiche Wirte schlagen Alarm.
08.11.2023
Rückkehr zu 19 Prozent?
Wirte fürchten um ihre Betriebe
Gastronomen sind überzeugt: Sollte die Mehrwertsteuer wieder angehoben werden, hat das ernste Konsequenzen. Im Landkreis Kulmbach erhalten sie deshalb Unterstützung aus der Politik.
26.09.2023
Wegen Personalmangel
Gaststätten haben immer häufiger zu
Die Küche bleibt kalt – und das immer öfter: Ob Restaurant, Wirtshaus oder Biergarten. Schuld daran ist diesmal nicht Corona, sondern ein Problem, mit dem die Branche bereits seit langem zu kämpfen hat.
22.08.2023
Kornberghaus
Gastro-Macher mit System
Wer nix wird, wird Wirt – das war einmal. Unattraktive Arbeitszeiten und Personalmangel sind nur zwei der Probleme der Branche. Wer sich heute in der Gastronomie behaupten will braucht ein Konzept. Wie Sebastian Zeidler.
02.06.2023
Trotz Krisen
Gastgewerbe erholt sich langsam
Pommesbude statt fränkisches Wirtshaus –Corona hat die Gastronomie verändert. Im Landkreis Kulmbach befindet sich das Gastgewerbe auf einem guten Weg. Das hat auch etwas mit Omas zu tun.
22.05.2023
Neuenmarkt
Ort hat wieder ein Wirtshaus
In Corona-Zeiten hatten die letzten Kneipen in der Gemeinde Neuenmarkt geschlossen. Jetzt gibt es im alten BayWa-Gebäude wieder einen Treffpunkt – mit einem sehr fränkischen Schwerpunkt.
20.10.2022
Gemeinde investiert
Ein Wirtshaus erfindet sich neu
Besonderes Projekt im Landkreis Kulmbach: Aus einer früheren Gaststätte macht die Gemeinde etwas ganz Neues.
15.09.2022
Langenstadt
Wirtshaus schweißt den Ort zusammen
Die Praxis zeigt: Wenn alle zusammenhalten, muss es im Dorf kein Wirtshaussterben geben. Die Langenstädter beweisen, wie man das macht.
22.08.2022
Kommunbräu Kulmbach
Die Ära Stübinger ist zu Ende
22 Jahre war die Familie das Gesicht der Kommunbräu in Kulmbach. Die Wirtschaft ist unter ihrer Leitung aufgeblüht. Viele Erfolge wurden gefeiert, ein schwerer Schicksalsschlag hat alles getrübt. Peter und Sonja erinnern sich an die Jahre, die ihr Leben ganz außergewöhnlich prägten.
16.08.2021
Wirtshauskultur
Ein Hoch auf Schlappenwirtin Waltraud Meyer
Der „Schlappenwirt“ ist das letzte noch original erhaltene Traditionswirtshaus in Pegnitz. Nicht zuletzt ein Verdienst von Waltraud Meyer, die das Lokal nunmehr schon seit 20 Jahren führt. Ihre Stammgäste nahmen dies zum Anlass, ihre Wirtin hoch leben zu lassen.
20.06.2022
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