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BAYREUTH. Wer nicht an Zufälle glaubt, der sollte sich mal mit Christian Schmauß unterhalten. Er kennt sie, die Dinge, die sich zufällig ergeben. Ebenso wie die Puzzle-Stücke, die dann plötzlich zu einem Gesamtbild zusammenwachsen. Schmauß, studierter Apotheker und Lehrer, der die Fischzucht seiner Eltern vor knapp zehn Jahren übernommen hat, setzt einen neuen Baustein zu seinem Unternehmen dazu. Eine ehemalige Metzgerei in der Innenstadt. 27.08.2018
