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Milch
EU-Kommission genehmigt Fusion unter Molkereiriesen

Milchwirtschaft EU-Kommission genehmigt Fusion unter Molkereiriesen

Zwei große Molkereiunternehmen aus Deutschland und Skandinavien planen die größte Molkereigenossenschaft Europas. Könnte das den Wettbewerb beeinflussen? Die EU hat geprüft. 28.05.2026
Käse wird immer beliebter - Milchverbrauch sinkt weiter

Lebensmittel Käse wird immer beliebter - Milchverbrauch sinkt weiter

Milch, Butter und Käse sind gefragte Lebensmittel in Deutschland. Neue Zahlen zeigen, wie sich die Konsumgewohnheiten verschoben haben. 15.04.2026
Bauern stöhnen unter Preis für Diesel

Ausgerechnet im Frühjahr Bauern stöhnen unter Preis für Diesel

Durch den Iran-Krieg explodieren die Preise. Trotz geplanter Steuersenkung trifft das Landwirte im Kulmbacher Land zur Unzeit. Manche leiden unter der Lage jedoch mehr als andere. 23.03.2026
Butterpreis treibt Bauern auf die Straße

Oberfranken Butterpreis treibt Bauern auf die Straße

Die Milchbauern befürchten Opfer des vorweihnachtlichen Preiskampfes der Discounter zu werden. Steht eine neue Protestwelle bevor? 15.12.2025
Butter und Milch werden bis zu 25 Prozent günstiger

Lidl, Aldi und Norma Butter und Milch werden bis zu 25 Prozent günstiger

Butter, Milch und Sahne werden am Montag günstiger zu haben sein. Discounter und Supermärkte senken die Preise um bis einem Viertel. 16.11.2025
„Preisdruck auf Bauern ist sozial problematisch“

Lesermeinung „Preisdruck auf Bauern ist sozial problematisch“

Der Preiskampf bei Milchprodukten drückt die Butterpreise auf ein Rekordtief. Doch was bedeutet das für die Milchbauern und ihre Existenz? Ein Leser äußert Bedenken. 14.11.2025
Diese Süßigkeiten ruft Lidl zurück

Verletzungsgefahr Diese Süßigkeiten ruft Lidl zurück

Das nennt man wohl „crunchy“: Metallteile in beliebtem Lidl-Produkt entdeckt. Betroffene Chargen können in allen Filialen zurückgegeben werden. 20.10.2025
Milch-Rückruf – dieser Supermarkt ist betroffen

Drohender Schock Milch-Rückruf – dieser Supermarkt ist betroffen

Auf keinen Fall trinken: Erhöhte Werte des Entwurmungsmittels Triclabendazol in gepanschter Milch können allergische Reaktionen verursachen. 18.09.2025
Laster kippt um - mehrere Hunderttausend Euro Schaden

A70 Laster kippt um - mehrere Hunderttausend Euro Schaden

Auf der Autobahn 70 kippt ein Laster um. In der Folge mischen sich in einem Graben Diesel und Milch. 19.07.2025
Milchlaster verliert Tausende Liter Ladung bei Unfall

Schleswig-Holstein Milchlaster verliert Tausende Liter Ladung bei Unfall

Nach einem Unfall in Schleswig-Holstein treten 11.000 Liter Milch aus einem Milchtanklaster in einen Graben aus. Ein Anhänger rutscht in einen Graben. 10.03.2025
Erneut Tierquälerei-Verdacht

Allgäuer Milchviehbetrieb Erneut Tierquälerei-Verdacht

Ermittler durchsuchen einen großen Viehbetrieb im Allgäu. Dort sollen Rinder misshandelt worden sein – nachdem der Hof schon 2019 nach schockierenden Aufnahmen in die Kritik geraten war. 07.03.2025
Keine Entspannung an der Supermarktkasse

Butter- und Milchpreis Keine Entspannung an der Supermarktkasse

Milch und Butter waren im vergangenen Jahr besonders teuer. Auch für 2025 werden weiterhin hohe Preise erwartet. Wie wirkt sich die Maul- und Klauenseuche auf Milchprodukte aus. 21.01.2025
Vegane Wurst darf weiterhin „Wurst“ heißen

EU-Gerichtshof entscheidet Vegane Wurst darf weiterhin „Wurst“ heißen

Es geht um die Wurst – und zwar wortwörtlich. Der Europäische Gerichtshof entschied Anfang Oktober, dass vegane Lebensmittel weiterhin den Namen Wurst, Schnitzel und Co. tragen dürfen. 16.10.2024
Was DNA über den ältesten Käse der Welt verrät

Jenseits-Proviant für chinesische Mumien Was DNA über den ältesten Käse der Welt verrät

Forschern ist es erstmals gelungen, DNA aus dem ältesten Käse der Welt zu gewinnen. Der 3500 Jahre alte Kefir diente chinesischen Mumien einst als Proviant für ihre Reise ins Jenseits. 26.09.2024
Ein Hofladen ist kein Großunternehmen

Direktvermarktung Ein Hofladen ist kein Großunternehmen

Wenn die Regeln nicht zur Realität passen: Auch die Direktvermarkter haben mit der Bürokratie zu kämpfen. Hilft ihnen das von Markus Söder angekündigte „Modernisierungs-und Beschleunigungsprogramm“? 10.09.2024
Sieben Produkte, die überraschenderweise nicht vegan sind

Tierische Bestandteile in Produkten Sieben Produkte, die überraschenderweise nicht vegan sind

Vegan leben heißt auf tierische Produkte in allen Lebensbereichen zu verzichten. Doch in vielen Alltagsprodukten verstecken sich tierische Bestandteile, was auf den ersten Blick nicht offensichtlich ist. Hier sind sieben Produkte, die nicht vegan sind. 06.08.2024
Szenen wie aus einem Katastrophenfilm

Chemieunfall Szenen wie aus einem Katastrophenfilm

Nach einem Leck in einem Säuretank kommt es in einem Milchwerk im Landkreis Bamberg zu einem aufsehenerregenden Großeinsatz. Wie die Feuerwehren vorgingen. 31.07.2024
Was tun, wenn der Kühlschrank müffelt?

Ratgeber Haushalt Was tun, wenn der Kühlschrank müffelt?

Am Boden stehen Wasserpfützen, drinnen müffelt es und warum hält sich der Käse nur so kurz? Auch rund um das Thema Kühlschrank kann man ein paar Fehler machen. So vermeiden Sie die wichtigsten. 22.07.2024
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