“oma & enkel“ Wie Alexander Herrmann fränkische Küche neu erfindet
Starkoch Alexander Herrmann hat sich zusammen mit seinem Team des Posthotels etwas ausgedacht, wie man fränkische Küche in die Moderne übersetzt. Dabei baut er auf ein Gefühl, das jeder Gast aus seiner Kindheit kennt. 13.09.2024