Verbraucherministerin Ilse Aigner lobt Vielfalt und Qualität der Bäcker Bayerischer Bäckerhandwerk: Landesinnungsmeister sieht Bäcker als Leidtragende
KULMBACH. Das Bäckerhandwerk sieht sich selbst als eine der bestorganisierten Branchen in der bayerischen Wirtschaft. Entsprechend selbstbewusst ist Landesinnungsmeister Heinrich Traublinger bei der Landesverbandstagung in Kulmbach aufgetreten: Wir sind eine der tragenden Säulen der deutschen Wirtschaft. Doch 72 Prozent der Verbraucher würden die Bäcker nicht mehr als Handwerksbetriebe wahrnehmen, stellte der Landesinnungsmeister in seinem Bericht vor der Mitgliederversammlung fest. Deshalb müssen wir unsere Qualitäten wieder mehr in Richtung Konsumenten bringen, sagte Traublinger und verwies auf die laufende Imagekampagne für das Bäckerhandwerk. 22.05.2011