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Dehoga
Dehoga
Tourismus in Bayern
Rekordzahlen mit kleinen Makeln
Mit einem deutlichen Plus bei Übernachtungen und Ankünften erklimmt Bayerns Tourismus neue Höchststände. Nicht alle profitieren dabei gleichermaßen.
10.02.2025
Trend „Dry January“
In Bayreuth geht’s selten ganz ohne Alkohol
Im Januar verzichten viele auf Alkohol. Doch längst nicht jeder in Bayreuth macht diesen Trend mit. Wirtsleute und Einzelhändler berichten aber von langfristigeren Entwicklungen, an die sie sich anpassen müssen.
30.01.2025
Insolvenzwelle rollt
Wirtshaussterben nimmt an Fahrt auf
Die Sorgen in der Gastro-Branche wachsen. Was Oberfrankens Wirte-Vertreter jetzt fordern.
03.01.2025
„Finanzamt freut sich“
Wirt aus Gesees nutzt Kassenzettel für Steuer-Kritik
Ein Gasthaus-Betreiber aus Gesees druckt auf seine Kassenzetteln, wie die Politik vermeintlich Steuern verschwendet und Bürger benachteiligt. Es ist ein Frontalangriff auf die Politik – was steckt hinter der Botschaft?
12.12.2024
Gastronomie
Klettern die Preise in Bayreuth jetzt nach oben?
Eine höhere Mehrwertsteuer, gestiegene Kosten bei den Lieferanten: Dreht sich die Preisspirale in der Gastronomie immer weiter nach oben? Nicht unbedingt.
04.01.2024
Gastronomie
Wirte werfen Kanzler Wortbruch vor
Gastwirte kritisieren die Rückkehr zu 19 Prozent Mehrwertsteuer auf Speisen und Getränke mit scharfen Worten. Neben Olaf Scholz kommt auch ein anderer Politiker nicht gut weg. Den Wirten bleibe nur eine Hoffnung.
31.01.2023
Für Schäufele und Co.
Bayreuther Wirt schockt mit neuen Preisen
Die Mehrwertsteuer auf vor Ort verzehrte Speisen soll 2024 wieder von sieben auf 19 Prozent steigen. In einem Bayreuther Wirtshaus machen sie auf den Protest dagegen auf ganz besondere Art aufmerksam.
31.10.2023
Gastronomie
Rauf oder runter? Wirte im Steuerfrust
Die Mehrwertsteuer soll im Jahr 2024 für die Gastronomie wieder steigen. Dagegen wehrt sich der Deutsche Hotel und Gaststätten Verband (Dehoga) mit einer Petition.
21.09.2023
Steuer wieder rauf
Gastronomie warnt vor Pleitewelle
Ab Ende dieses Jahres soll in den Wirtshäusern die Mehrwertsteuer wieder rauf auf 19 Prozent. Zwingt das noch mehr Betriebe zum Aufgeben?
20.07.2023
Gastronomie
Restaurants setzen aufs Zeitfenster
Immer mehr zeitlich begrenzte Reservierungen. Ist das das Ende der Gemütlichkeit?
22.05.2023
Im Lokal
Die Angst vor dem 40-Euro-Schnitzel
Bayerns Wirte kämpfen mit Kostensteigerungen an verschiedenen Stellen. Um sich und ihre Gäste zu schonen, stellen sie eine klare Forderung an den Staat.
26.04.2023
Reportage
Ein Problem für die Biergartensaison
Der Fachkräftemangel in der Gastronomie ist ein offenes Geheimnis. Wirtsfamilie Grund aus Marktredwitz erzählt von ihren Sorgen in der bevorstehenden Außensaison.
13.04.2023
Corona-Hilfen
Gastronomen sauer wegen Rückzahlung
Die Soforthilfe sollte Gastronomen helfen, die durch die Pandemie in Schwierigkeiten geraten sind. Geht man nach den Gastronomen, ist die Hilfe jedoch am Ziel vorbei geschossen. Schuld ist mal wieder das Kleingedruckte.
14.03.2023
Grüntal in Neustadt
Die Nöte der Gastronomie
Ralf Patzelt, Chef der Traditionsgaststätte Grüntal, ist Koch aus Leidenschaft. Ihn plagen, wie die ganze Branche, die Explosion bei den Energiekosten, der Fachkräftemangel und exorbitante Preissteigerungen bei Lebensmitteln.
30.10.2022
Gastronomie
„Wir sind jeden Cent wert“
In einem Gespräch erzählt Alexander Schütz von den Herausforderungen für die Gastwirtschaft. Trotz der enormen Kostensteigerungen für Energie ist der Vorsitzende des Gaststättenverbandes sicher, dass man sich den Wirtshausbesuch auch künftig noch leisten kann.
27.10.2022
Mangel-Lage
Gänsekeule wird auf dem Weihnachtstisch oft fehlen
Der gewohnte Festtagsbraten ist dieses Jahr häufig im Handel nicht zu haben. Dafür gibt es einen Grund, der gar nichts mit der Inflation zu tun hat.
13.10.2022
In Oberfranken
Hoteliers und Wirte bangen um ihre Existenz
Die Energiepreisexplosion „bringt alle in Bedrängnis“: Dehoga-Bezirksvorsitzender Joachim Kastner befürchtet, dass viele Hotels und Gastrobetriebe schließen müssen, wenn spürbare Hilfen ausbleiben. Er fordert, die Mehrwertsteuer für die Gastronomie auszusetzen.
13.10.2022
Höherer Mindestlohn
90.000 Oberfranken bekommen mehr
In Hof, Coburg und Wunsiedel liegt der Anspruch auf Mindestlohn bayernweit an der Spitze. Die Gewerkschaft begrüßt die Anhebung der Lohnuntergrenze als überfälligen Schritt. Für den Wirtschaftsverband VBW kommt sie zur „Unzeit“.
27.09.2022
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