Umsatz muss passen
Der Schlappenwirt ist eine Böheim-Kneipe. Und da kommen wir zur guten Nachricht dieses Freitagabends: Allen Gerüchten zum Trotz will Martin Weiß, Inhaber der Böheim-Brauerei, weitermachen. Und nicht, wie Gerüchte besagen, zum Jahresende aufhören. "Das ist nicht unser Plan", sagte Weiß im Kurier-Gespräch. Fakt sei aber auch: "Wenn wir in Pegnitz noch einmal investieren, dann muss auch der Umsatz passen." Und zwar nicht nur in der Region, sondern ganz allgemein. Weiß spekuliert auf andere Märkte, zum Beispiel in Nürnberg, wo sein Sohn Ralph wie berichtet ein auf die Böheim-Marke zugeschnittenes Lokal eröffnet hat. "Da gibt es noch eine zweite Option", so sein Vater.