Eigentlich läuft es gar nicht so schlecht in der Gastronomie. "Jammern dürfen wir nicht", hieß es beim Neujahrsempfang des Hotel- und Gaststättenverbands Dehoga in Bayreuth angesichts weiter steigender Übernachtungszahlen. Aber Sorgen und Forderungen gibt es trotzdem. Und die sind die gleichen, wie schon in den vergangenen Jahren. Ganz besonders auf den Nägeln brennt den Betrieben das aus ihrer Sicht veraltete Arbeitszeitgesetz. Außerdem poche man weiter auf eine steuerliche Gleichbehandlung der Gastronomie. Ein weiteres Problem sei die zunehmende Bürokratisierung.