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Veganer
Veganer
Großbritannien
Kind stirbt nach „extremer veganer Diät“: Haft für Eltern
Der Richter kann sich keinen schlimmeren Fall von Vernachlässigung vorstellen. Nun muss ein Elternpaar in Großbritannien für viele Jahre ins Gefängnis.
12.12.2024
Nahrungsergänzungsmittel
Was ist der Unterschied zwischen Vitamin D und Vitamin D3?
Vitamin D3 ist wichtig für den Körper. Im Gegensatz zum veganen Vitamin D2, das in Pflanzen vorkommt, wird im Allgemeinen Vitamin D3 empfohlen. Was steckt hinter den Varianten von Vitamin D?
12.12.2024
Tierische Bestandteile in Produkten
Sieben Produkte, die überraschenderweise nicht vegan sind
Vegan leben heißt auf tierische Produkte in allen Lebensbereichen zu verzichten. Doch in vielen Alltagsprodukten verstecken sich tierische Bestandteile, was auf den ersten Blick nicht offensichtlich ist. Hier sind sieben Produkte, die nicht vegan sind.
06.08.2024
Lebensmittel
Wie gut sind die Fleischalternativen aus Soja?
Die Zahl der Menschen, die sich fleischlos ernähren wächst parallel zur Menge an Alternativprodukten der Lebensmittelindustrie. Sind diese aber auch gesundheitlich unbedenklich?
27.05.2024
Große Studie startet: Wer isst was in Deutschland?
Wie gesund ist pflanzliche Ernährung?
Immer mehr Menschen in Deutschland entscheiden sich dazu, kein Fleisch mehr zu essen. Auch vegane Ernährung liegt im Trend. Was das für die Gesundheit bedeutet, untersucht nun eine große Langzeitstudie.
09.04.2024
Im Trend
Vegetarisch oder vegan? Diese Promis machen’s vor!
In der Fastenzeit wollen viele Menschen eine vegetarische oder vegane Lebensweise ausprobieren. Prominente wie die Stuttgarter Timo Hildebrand und Thomas D aber auch Natalie Portman oder Pamela Anderson machen es vor.
14.02.2024
Flexitarier, Fruktarier, Veganer
Wer isst was in Deutschland?
Allesesser oder Vegetarier? Das war einmal. Die Essgewohnheiten der Deutschen sind heutzutage sehr viel vielfältiger und unübersichtlicher. Wir erklären, welche Ernährungstypen es gibt. Und wer eigentlich was isst.
28.09.2023
Nahrungsergänzungsmittel
Sind B-12-Präparate überdosiert?
Vitamin B 12 ist unabdingbar für die Gesundheit und nur in tierischen Produkten zu finden. Veganer müssen ihre Depots über Nahrungsergänzungsmittel füllen. Ernährungsexperten erklären, wie viel B 12 in den Präparaten enthalten sein sollten, was das Blutbild aussagt und wer alles von einem Mangel betroffen sein könnte.
07.08.2023
Kommentar zu Aiwanger
Hubert Valentin
Bei seinen Äußerungen rund um das Thema Insekten in Nahrungsmitteln geht es dem bayerischen Wirtschaftsminister vor allem um eines – um den Wahlkampf, meint unser Autor.
24.01.2023
Aiwangers gefühltes Wissen
Der „Hubsi“ und die Mehlwürmer
Bayerns Wirtschaftsminister Hubert Aiwanger sorgt sich um die Sicherheit der Lebensmittel: Er befürchtet, dass nach neuen europäischen Regeln nun Insekten heimlich untergemischt werden. Ist das so?
24.01.2023
Vegane Ernährung
Vegane Fischalternativen erobern den Markt
Würstchen ohne Fleisch, Brot ohne Mehl, Cola ohne Koffein – die „Ohne“-Produkte boomen. Ein relativ neuer Trend sind Fischstäbchen und Heringssalat ohne Fisch. Was steckt dahinter?
27.09.2022
Schlachthof
Veganer finanzieren das Schlachten mit
Der Kulmbacher Schlachthof legt derzeit für jedes Schwein 8,67 Euro drauf. Der Stadtrat kann nicht mehr länger warten und beschließt eine satte Erhöhung der Schlachtgebühren. Das trifft die Bauern und Metzger hart.
27.07.2022
Zukunft der Schweinezucht
Insekten-Burger statt Spanferkel?
Der Fleischkonsum ist im Umbruch. Viele ernähren sich inzwischen vegan oder vegetarisch. Andere wollen weniger, dafür qualitatives Fleisch essen. Schweinezüchter stehen vor einer Herausforderung.
17.05.2022
Fleischersatz aus Himmelkron
“Ufotofu“ – galaktisch gut
Christopher Schramm aus Himmelkron hat die „Tofurei“ erfunden. Aus Sojabohnen stellt er eine schmackhafte Alternative zu Fleisch her. Aus eigenem Anbau, versteht sich.
08.11.2021
Ehrenpräsident des FC Bayern München
Uli Hoeneß ledert gegen Veganer
Uli Hoeneß ist bekannt für die Abteilung Attacke. Nun sorgt der Ehrenpräsident des FC Bayern München einmal mehr für Schlagzeilen. Doch der Angriff hat nichts mit Fußball zu tun, sondern geht gegen Veganer.
19.10.2021
Zukunft der Ernährung
Geht es auch ganz ohne Fleisch?
Die Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen zu tierischen Produkten wächst kräftig. Doch ist es sinnvoll, ganz auf Fleisch und Co. zu verzichten? Darüber haben Experten bei den Hohenheimer Zukunftsgesprächen diskutiert.
15.10.2021
Ernährungsfragen
Verzehren Veganer auch mal Wespen?
Richtig essen ist gar nicht so leicht. Doch es gibt einen Trost: Am Ende kommt sowieso alles zusammen.
01.10.2021
Kuriose Regel in Großbritannien
Veganer von Corona-Impfpflicht ausgenommen
Für Pflegekräfte und Mitarbeiter von Unternehmen wie Google oder Netflix gilt in Großbritannien eine Impfpflicht. Veganer sind dabei außen vor. Die Vegan Society rät allerdings zu einer Corona-Impfung.
02.08.2021
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