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  6. Kaffee

Kaffee
Italienische Espressokannen werden chinesisch

Kaffee Italienische Espressokannen werden chinesisch

In Italien gehört Bialetti zu den Traditionsmarken. Durch den Trend zu Kaspelsystemen für Kaffee steckt das Unternehmen jedoch in Schwierigkeiten. Jetzt wechselt der Besitzer. 16.04.2025
Drei Kulmbacher verzichten für ein besseres Klima

Fastenzeit Drei Kulmbacher verzichten für ein besseres Klima

Sechs Wochen auf etwas Liebegewonnenes zu verzichten, ist nicht einfach. Ingrid Flieger, Kerstin Petri und Markus Nagel aus Kulmbach halten seit Aschermittwoch tapfer durch. 14.04.2025
Kaffee bei Tchibo wird teurer

Lebensmittelpreise Kaffee bei Tchibo wird teurer

Tchibo erhöht zum zweiten Mal innerhalb kurzer Zeit die Preise. So viel tiefer müssen Kunden für ihr Lieblingsgetränk künftig in die Tasche greifen. 03.02.2025
Der Meister der Bohnen

Selb Der Meister der Bohnen

Peter Liebscher betreibt nicht nur das Café „Schwarzer Peter“ in Selb, er röstet dort auch seinen eigenen Kaffee. Dafür nimmt er sich nicht nur sehr viel Zeit, sondern hört seinen Bohnen auch genau zu. 13.01.2025
Coburgerin reicht Kaffee an die Promis

Biathlon Oberhof Coburgerin reicht Kaffee an die Promis

In normalen Leben ist Jenny Puff Studentin für Sportmanagement. Doch derzeit hilft die Coburgerin als ehrenamtliche Helferin aus. Und kommt damit manchem der großen Stars ganz nahe. 10.01.2025
Elke Glaubitz lädt zu einer Tasse Kaffee ein

Kühlenfels Elke Glaubitz lädt zu einer Tasse Kaffee ein

Eine gebürtige Gräfenbergerin, die lange in Oberbayern lebte, fasst nun wieder Fuß in Franken. Mit der Einladung zu einer Tasse Kaffee, einem geschickten Händchen für alte Möbel und einem abwechslungsreichen, erfüllenden Beruf. 08.08.2024
Vietnam – die heimliche Kaffeehochburg

Genuss in Südostasien Vietnam – die heimliche Kaffeehochburg

Das südostasiatische Land ist international kaum berühmt für seinen Kaffee. Dabei könnte sich der Rest des Planeten hier viel abgucken. 28.02.2024
Rösten, ohne zu rasten

Spezialitätenkaffee Rösten, ohne zu rasten

Von Berlin aus schwappt derzeit die dritte Kaffee-Welle übers Land. Dabei wird ein Getränk zelebriert, das ganz anders schmeckt als der Wachmacher, den man bisher kannte. Zu Besuch in einer Gemeinschaftsrösterei für Spezialitätenkaffee. 09.01.2024
Einer für alle? DFB-Star klärt über Kaffeetrinken auf

Mats Hummels Einer für alle? DFB-Star klärt über Kaffeetrinken auf

Wenn mehrere Nationalspieler einen Kaffee trinken gehen, gibt es nur eine Rechnung. Oder? Mats Hummels klärt in den sozialen Medien auf. 17.11.2023
Was bei Marathon-Meetings wirklich hilft

Wach- und Muntermacher Was bei Marathon-Meetings wirklich hilft

Endlos-Debatten, stundenlange Meetings, Marathon-Sitzungen bis tief in die Nacht: Wie hält man solche Sitz-Torturen bloß aus? Am Besten mit gesunden Munter- und Wachmachern. Hier einige praktische Alltagstipps. 07.11.2023
Kaffee wird immer mehr zum Luxusprodukt

Klimaerwärmung rund um Äquator Kaffee wird immer mehr zum Luxusprodukt

Eines der Lieblingsgetränke der Deutschen wird immer teurer. Wegen der Klimaerwärmung wird der Kaffeeanbau schwierig. Zwei Experten äußern sich zur Zukunft des Kaffees – und was jeder Einzelne tun kann. 18.10.2023
Morgens in der Kaffee-Rösterei

Fotoreportage Morgens in der Kaffee-Rösterei

Die Bayreuther Kaffee-Manufaktur „Crazy Sheep“ röstet seit 2019 Kaffee-Bohnen aus der ganzen Welt. Der Röstvorgang ist eine Wissenschaft für sich – wir durften dabei zuschauen. 30.08.2023
Kaffee im Bier – das rat’ ich dir!

Craft-Brauer-Festival Kaffee im Bier – das rat’ ich dir!

Das sechste Craft-Brauer-Festival rund um das und im Liebesbier in Bayreuth steht an. Diesmal sind insgesamt 13 Brauereien am Start. Aus Hamburg kommt eine besondere Co-Produktion mit Bayreuth, die Bier mit Kaffee vereint. 04.09.2023
Wie gesund ist Haferdrink?

Milchalternativen und Pflanzendrinks Wie gesund ist Haferdrink?

Hafermilch und andere Pflanzendrinks sind der Kuhmilch in Sachen Nachhaltigkeit und Tierwohl eindeutig überlegen. Doch manche sorgen sich um den Zucker in den Alternativen. Wie gesund ist Milch aus Hafer, Soja, Nüssen oder Erbsen wirklich? 17.08.2023
Mythen über unsere Ernährung

Gesund leben Mythen über unsere Ernährung

Kaffee entwässert? Olivenöl ist am besten? Und Brot ein Dickmacher? An so manchem, was über Ernährung behauptet wird, ist nichts dran. Trotzdem halten sich einige Mythen hartnäckig. 04.06.2023
Großer Brauner und flacher Weißer

Kolumne Genuss-Sache Großer Brauner und flacher Weißer

Kaffee ist nicht einfach nur Kaffee. Es kommt auf jedes Detail an. 22.05.2023
Professioneller Ladendieb geschnappt

1000 Kaffeepackungen an Bord Professioneller Ladendieb geschnappt

Bei einer Polizeikontrolle am Sonntag auf der A 93 bei Thiersheim ging den Fahndern ein professioneller Ladendieb ins Netz. In seinem Auto fanden sie Diebesgut im Wert von rund 12.000 Euro. 22.05.2023
„Kaffeekapseln sind eine Antikultur“

Experte für nachhaltigen Kaffee „Kaffeekapseln sind eine Antikultur“

Umweltfreundlich ist Kaffee zwar nie, weil er von weit weg kommt. Doch worauf sollte man achten, wenn man ihn möglichst umweltfreundlich genießen will? Ein Kaffee-Sommelier gibt Antwort. 30.03.2023