„Wir sind im Stall top, aber wir wissen nicht, wo die Reise hingeht.“ Das hat Jan Schrijer, Vorsitzender des Fleischerzeugerrings Oberfranken, bei der Fachtagung für Schweinemäster in Himmelkron festgestellt. Weiterhin begrenzte Exportmöglichkeiten durch die Afrikanische Schweinepest, stark gestiegene Produktionskosten und ein weiterer Rückgang des Fleischverbrauchs nannte Schrijer als Gründe für den unterdurchschnittlichen Deckungsbeitrag in der Schweinemast.