Regionaler Fisch soll gleich mehrere Wünsche erfüllen: Für die Gäste soll er ein Genuss sein, für die Lieferanten eine sichere Einnahmequelle und für die Gastronomie ein Marketinginstrument. Mit der Auszeichnung "Oberfranken-Fisch - krönt den Tisch" arbeiten die Teichgenossenschaft, der Hotel- und Gaststättenverband und der Bezirksfischereiverband in Oberfranken unter der Schirmherrschaft des Bezirks zusammen, um Karpfen und Co. möglichst erfolgreich an den Gast zu bringen.
Oberfränkischer Fisch auf dem Tisch
Redaktion 29.03.2016 - 20:41 Uhr