Der Winter ist wohl nun doch vorbei. Wer Gemüsebeete hat, für den beginnt jetzt die Arbeit. Das Gemüse, das sich zu Beginn des Gartenjahres am besten aussäen lässt, ist Salat. Dabei eignen sich alte Salatsorten genauso gut wie neue Züchtungen. "Es ist sinnvoll, neue blattlausresistente Salatsorten mit alten Sorten zu mischen", rät die Gartenbauingenieurin Angelika Feiner vom Landesverband Bayerischer Kleingärtner in München.