Ursprünglich stammt Michail Mouratidis Familie aus Griechenland. Auch er ist dort geboren und eine Zeit lang aufgewachsen – genauer in Thessaloniki. Seine Eltern zog es jedoch irgendwann nach Deutschland und so landete er in jungen Jahren in Bremen und sammelte dort die ersten Erfahrungen in den Küchen verschiedener Restaurants. Inzwischen hat er sich augenscheinlich nach oben gearbeitet, denn mit seinen jungen 19 Jahren ist er nun der jüngste Grieche, der in der gesamten Umgebung ein griechisches Restaurant leitet. Und das Geschäft „Jamas“ – was auf Griechisch „Zum Wohl“ heißt – läuft gut, bestätigt er. Vor allem, seitdem das Restaurant aus der Pottensteiner Stadt hinaus zur Schüttersmühle gezogen ist.
