Seit fünf Tagen schon herrscht Hochbetrieb in dem von vielen sehnlich erwarteten neuen Bereich der Mensa. Vegetarische Gerichte, vegane Speisen und kalorienbewusste Zubereitungen - Mensachef Dieter Wolf zählt die wichtigsten Neuerungen auf: „Wenn wir diese Gerichte attraktiv präsentieren, isst die auch ein Fleischfan.“ Der Wunsch nach fleischlosen Gerichten sei schon lange immer wieder an das Mensa-Team herangetragen worden. Weil im bestehenden Gebäude auch die Warteschlangen zur Mittagszeit immer länger wurden, haben Universität und Studentenwerk nun Nägel mit Köpfen gemacht und den Erweiterungsbau errichten lassen.