Der Grüne Faden Im Essen liegt die Antwort – zumindest eine davon

Florian Blank hat einen bemerkenswerten Lebensweg hinter sich mit seinen 38 Jahren. Er war in der Weltgeschichte unterwegs, reparierte Eurofighter für die Bundeswehr und ist dann an den Ort zurückgekommen, an den er freiwillig nie wollte.

 
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In dem Hofladen in Heinersreuth packen Florian Blank und seine Frau Steffi nicht nur aktuell rund 60 bis 70 Öko-Kisten für ihren neu gegründeten Lieferservice auf der computergesteuerten Packstraße, die er selbst eingerichtet hat. Sie sind in dem Hofladen auch für die Laufkundschaft da – und kommen gerne mit den Kunden übers Essen ins Gespräch. Foto: Eric Waha/Eric Waha