Hamburg - Die Gastro-Stars und Trends von morgen sowie Neuheiten und Komplett-Lösungen für den Außer-Haus-Markt gab es bis zum gestrigen Mittwoch auf der Internorga in Hamburg zu sehen. Die 89. und bisher größte Auflage der europäischen Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Konditoreien war komplett ausgebucht. Mehr als 100 000 Fachbesucher - vom Besitzer des Sternerestaurants bis hin zur Bedienung im Coffeeshop - informierten sich an sechs Tagen über Innovationen in Großküchen und schauten nach Trends in der Verpflegung von Krankenhäusern, Schulen und Seniorenheimen. Auf 100 000 Quadratmetern hatten sich rund 1300 Aussteller versammelt. Einer von ihnen: die BHS tabletop mit Standorten in Schönwald, Selb und Weiden. Der weltweit führende Anbieter von Porzellan für die Außer-Haus-Verpflegung präsentierte sich mit seinen drei Marken - Schönwald, Tafelstern und Bauscher in der Hansestadt.
