Sein berufliches Leben spielt sich seit 55 Jahren im Wirtshaus ab. Und die meisten Kösseinestädter können mit dem Begriff „Sesser“ etwas anfangen. Die Rede ist von Klemens Heining, dem Wirt, Kellner und Koch der Gastwirtschaft „Grüner Baum“, der am Samstag seinen 70. Geburtstag feiert.