„Bin ich erst mal in Bayreuth – Himmel, wie werd’ ich trinken!“ Dieser Ausspruch des Dichters Jean Paul beschreibt, wie sehr er das Bayreuther Bier liebte. Auch Siegfried Jantsch liebt Bier. Deshalb ist er tief in die Brauer-Historie der Stadt eingestiegen. Als „Bierkutscher Siggi“ führt er künftig Touristen durch die Stadt.