Kulmbach - Das Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) in Kulmbach befasst sich damit. Die Forscher am Campus Kulmbach auch. Eine wachsende Zahl von Firmen steht auch in Deutschland schon in den Startlöchern und haben fertige Businesspläne in der Tasche. Es geht um die Frage, wie eine immer schneller wachsende Weltbevölkerung auf Dauer ernährt werden kann.
