Bier ist mehr als ein Getränk. Bier ist Grundnahrungsmittel, Lebensart und Geselligkeit – wo wüsste man das besser als in unserer Region, in der niemand gezwungen ist, 08/15-Bier von Großkonzernen zu trinken. Schließlich ist Franken gesegnet mit einer Vielzahl an kleinen, aber feinen Brauereien, die wiederum eine schier unüberschaubare Geschmacks- und Sortenvielfalt bieten. In Franken würde sicher niemand widersprechen, dass Bier ein Kulturerbe ist. Deshalb sind die Bemühungen des Vereins „Bier und Wir“, dass bayerisches Bier zum immateriellen Kulturerbe der Unesco erklärt werden soll, nachvollziehbar.
