Die Geschichte beginnt mit Fußball und Bier. „Wir haben uns immer getroffen, um die Bayernspiele der Champions League anzuschauen und dabei verschiedene belgische Biere zu testen“, erinnert sich Gründungsmitglied Dieter Winkler an die Anfänge des Vereins „Home Brewery Ochsenhopf“. Durch diese Treffen wuchs die Bierlaune der Freunde und sie hatten den Wunsch, ihr eigenes Bier zu brauen. „Das kann doch nicht so schwer sein“, dachten sich die Männer und meldeten sich kurzerhand bei einem Braukurs in Weißenstadt an. „Den haben wir unseren Freund Frank Lichtblau zum 40. Geburtstag geschenkt“, sagt Dieter Winkler. Die fünf hatten an diesem Tag so viel Spaß, dass sie noch am selben Abend kollektiv entschieden: „Weil Bierbrauen so wahnsinnig viel Spaß macht, kaufen wir uns so eine Brauanlage für zu Hause.“
