Das Geheimnis liegt in der Milchmischung!
Während viele Länder auf Kuhmilch bei der Herstellung von Feta Käse setzen, besteht der griechische Feta aus einer Mischung aus 70% Schafsmilch und 30% Ziegenmilch. Diese einzigartige Kombination führt zu einem Käse mit erhöhten Mengen an Fettsäuren, was ihm diesen distinktiven und köstlichen Geschmack verleiht.