Alina Gafurova ist gebürtige Russin. Nach einem Bachelor in Ernährungswissenschaften an der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg wechselte sie für das Masterstudium im Oktober 2021 nach Kulmbach. Im Mai 2023 beendete sie den Studiengang „Global Food, Nutrition and Health“ an der neuen Fakultät für Lebenswissenschaften. Damit ist sie eine der ersten Absolventinnen. Mit drei Studiengängen ging die Außenstelle der Universität Bayreuth in Kulmbach zu Beginn an den Start: „Lebensmittel- und Gesundheitswissenschaften“, „Food Quality and Safety“ und „Global Food, Nutrition and Health“.
