Einheitlich zehn Euro soll der Wert der scheckkartengroßen Gutscheine betragen. Das Prinzip ist so zu verstehen: Die StattGeld-Karten funktionieren in den teilnehmenden Betrieben bei einem einzelnen Einkauf wie Bargeld. Übersteigt die Rechnungssumme zehn Euro, können mehrere Gutscheine eingelöst oder der Differenzbetrag mit normalem Geld bezahlt werden. Wird nicht der gesamte StattGeld-Wert eines Gutscheins ausgegeben, wird das Wechselgeld bar ausgezahlt.