Bayerisches Reinheitsgebot Hexenküche Brauhaus

Theodor Kissel

Vor mehr als 30 Jahren musste Deutschland seine Grenzen für ausländische Biere öffnen, die nicht nach dem Reinheitsgebot von 1516 gebraut sind. Ein Blick zurück – ganz ohne Zorn.

 
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Hopfen, Wasser, Hefe, Malz – Bier Foto: dpa/Christophe Gateau