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Thema: Gastronomie
Gastronomen sehen neues Hotel kritisch

Kulmbach Gastronomen sehen neues Hotel kritisch

Braucht Kulmbach wirklich eine neue Unterkunft? Wirte und Hotelinhaber bezweifeln das und verweisen auf die niedrige Auslastung. Währenddessen macht eine weitere Zahl deutlich, wie dramatisch sich das Wirtshaussterben entwickelt hat. 30.04.2025
Neuer Pächter für Bratwurstbude ist in Sicht

Kulmbach Neuer Pächter für Bratwurstbude ist in Sicht

Lange wurden am Kulmbacher Marktplatz zwei Imbisse betrieben. Zum Jahreswechsel machte einer zu. In wenigen Tagen könnte ein Nachfolger feststehen. 25.04.2025
Deutschlands bester Gin kommt aus Kulmbach

World Gin Awards Deutschlands bester Gin kommt aus Kulmbach

Goldregen für Sacks Destille: Bei den World Gin Awards 2025 räumte der „Illegal Gin – Rebel“ nicht nur Gold, sondern auch den Titel „Deutschlands bester Gin“ ab. Auch der „Kulmgin“ überzeugte die Jury – und das ist noch nicht alles. 24.04.2025
Deshalb will er Pächter im Alten Schloss werden

Augustiner-Lokal in Bayreuth Deshalb will er Pächter im Alten Schloss werden

Julian Schmitt ist in Bayreuth kein Unbekannter: Erfolgreich führte er das Lokal Sudpfanne – seit dessen Brand ist er Chef des Phoenix by Sudpfanne. Unserer Redaktion verrät er, warum er eine neue Herausforderung sucht. 18.04.2025
Genehmigung fehlt – aber Pächter steht schon fest

Augustiner-Lokal in Bayreuth Genehmigung fehlt – aber Pächter steht schon fest

Es kommt Bewegung in den Plan eines Augustiner-Lokals in der Bayreuther Fußgängerzone. Die potenziellen Bauherren bestätigen unserer Redaktion erste Schritte, die bereits umgesetzt sind. Doch ein Problem ist bei der Planung bereits aufgetaucht. 16.04.2025
Neuer Wirt übernimmt die Kulmterrasse

Hüttenfeeling soll es geben Neuer Wirt übernimmt die Kulmterrasse

Seit dem Wochenende ist die Kulmterrasse in Neustadt am Kulm wieder geöffnet. Der 26-jährige Neu-Pächter hat viele Ideen für das Lokal, inspiriert wurde er auf seinen Wanderungen. Er möchte vor allem „Hüttenflair“ schaffen. 14.04.2025
Neues Eiscafé beim Y-Haus

Sizilien in Bayreuth Neues Eiscafé beim Y-Haus

Handgemachtes Eis und Gebäck nach sizilianischem Rezept – die neue Eisdiele beim Y-Haus boomt und füllt offensichtlich eine Marktlücke in Bayreuth. 28.03.2025
Nächste Hiobsbotschaft aus der Gastronomie

Landkreis Kulmbach Nächste Hiobsbotschaft aus der Gastronomie

Am Freitag hatte das beliebte Ausflugslokal  Klosterbräu im Kulmbacher Land vorerst zum letzten Mal geöffnet. Gibt es einen Hoffnungsschimmer? 27.03.2025
„Wir brauchen kein neues Hotel!

Gastronom macht Ansage „Wir brauchen kein neues Hotel!"

Kann Kulmbach ein weiteres Hotel verkraften? Gunter Bayer vom Schwärzhof sagt, wie etliche seiner Kollegen, nein. Was der Inhaber einer Pension nun vom Oberbürgermeister fordert. 24.03.2025
So wird die Insolvenz zur Chance

„Weinbrücke“ Kulmbach So wird die Insolvenz zur Chance

Der Betrieb in Hotel und Gaststätte geht trotz Zahlungsunfähigkeit weiter. Wie Gäste helfen können, das Lokal zu retten. 26.03.2025
So viel Genuss gibt es in Oberfranken

Neue Dachmarke So viel Genuss gibt es in Oberfranken

Unter einer neuen Dachmarke soll Genuss zum bayerischen Aushängeschild werde. Kulinarik und Tourismus sollen künftig enger verzahnt werden. Das ist der Weg zu einem schmackhaften Geschäft. 21.03.2025
Mr. Hops, der Bier-Rebell

Kulmbacher Land Mr. Hops, der Bier-Rebell

Daniel Manzer braut unter der Marke „Mr. Hops“ Craft-Beer mit Kultstatus. Wer es probieren will, hat immer am Wochenende Gelegenheit dazu. 30.01.2025
Traditionswirtshaus vor dem Aus

In Thiersheim Traditionswirtshaus vor dem Aus

Thiersheim droht die nächste Speisegaststätte im Ortskern zu verlieren. Warum die Pächterin keinen anderen Weg als die Schließung sieht. 10.03.2025
Samba-Fasching im Golfhotel

In Tröstau Samba-Fasching im Golfhotel

Zum Höhepunkt des Faschings präsentiert das Hotel seinen Gästen südamerikanisches Temperament in Gestalt ansehnlicher Tänzerinnen. Wer wollte, konnte sich auch selbst im 2/4-Takt versuchen. 03.03.2025
Suppe schlemmen für den guten Zweck

Pegnitz Suppe schlemmen für den guten Zweck

„Suppen bedeuten für mich vor allem Wärme“, sagt Christina Wellhöfer, die Sprecherin des Arbeitskreises „Unser Pegnitz“. Wärme tanken an kalten Tagen, dazu bietet der fünfte Pegnitzer Suppentag am Samstag, 1. März, die beste Gelegenheit. 19.02.2025
Bekommt das Wirtshaus bald einen neuen Pächter?

„Kleines Rathaus“ Bekommt das Wirtshaus bald einen neuen Pächter?

Im Kleinen Rathaus in Kulmbach sind Mitte Mai die Lichter ausgegangen. Der ehemalige Pächter Jonas Müller suchte bislang vergeblich nach einem Nachfolger. Jetzt steht zumindest eines fest. 18.02.2025
Alexander Schütz holt „Rote Haube“

Auszeichnung Alexander Schütz holt „Rote Haube“

Der Spitzenkoch erhält mit seinem Wartenfelser Restaurant Ursprung die begehrte Auszeichnung von Gault&Millau. Neben ihm darf sich ein weiterer Gastronom aus dem Frankenwald über den „Ritterschlag“ des Restaurant-Führers freuen. 17.02.2025
Tapas Bar bringt frischen Wind nach Kulmbach

Gastronomie Tapas Bar bringt frischen Wind nach Kulmbach

In der Grabenstraße hat eine Tapas Bar eröffnet. Das neue Lokal erweitert das kulinarische Erlebnis in Kulmbach und könnte Studenten einen lang gehegten Wunsch erfüllen. 07.02.2025
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