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  6. Bio-Lebensmittel

Bio-Lebensmittel
Bio und Nachhaltigkeit nicht zum Nulltarif

Regeln bei Lebensmitteln Bio und Nachhaltigkeit nicht zum Nulltarif

Neue Regeln im europäischen Lebensmittelrecht sollen Verfahren vereinfachen und die Versorgung sichern. Für Verbraucher ergeben sich aber auch neue Fragen beim Einkauf. 04.01.2026
Dennree kämpft für gentechnikfreies Essen

Aktionswoche Dennree kämpft für gentechnikfreies Essen

Eine Gesetzesänderung auf EU-Ebene hat für Verbraucher weitreichende Folgen. Warum sich Unternehmen und Landwirte dagegen engagieren. 17.09.2025
Öko in Bayern kommt nicht vom Fleck

Landwirtschaft Öko in Bayern kommt nicht vom Fleck

Bereits in fünf Jahren sollen 30 Prozent der Nutzfläche im Freistaat nach Öko-Standards bewirtschaftet werden. Davon ist man momentan noch weit entfernt. 09.07.2025
Kulmbacher Forscher plädieren für neue Regeln bei Gentechnik

Bio-Anbau Kulmbacher Forscher plädieren für neue Regeln bei Gentechnik

Am Campus Kulmbach setzen sich Forscher dafür ein, Gentechnik im Öko-Landbau zuzulassen. Das könnte den Ertrag deutlich steigern – ganz ohne Chemie. 02.06.2025
Warum ein Autohof-Chef Kartoffeln schälen muss

Einmalig in Deutschland Warum ein Autohof-Chef Kartoffeln schälen muss

Rolf Küstner macht mit seinem Autohof an der A 93 vieles anders als andere. Und so ist er wieder einmal deutschlandweiter Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit. 26.05.2025
Supermarkt macht wegen Umbau dicht

Kulmbach Supermarkt macht wegen Umbau dicht

Energieeffizienz, Bio & Vegan: Der Rewe-Markt in Kulmbach bekommt ein neues Gesicht. Was bedeutet das für die Kunden – und für wie lange müssen sie sich nach einer Alternative umsehen? 15.01.2025
Bio ja, aber bitte mit Augenmaß

Kommentar Bio ja, aber bitte mit Augenmaß

Durch die Pflicht zur Weidehaltung droht vielen Bio-Betrieben in Oberfranken das Aus. Hier wären mehr Augenmaß und flexiblere Regeln gefragt. Wer alles will, riskiert, am Ende gar nichts zu erreichen. 10.01.2025
Aus für Kulmbacher Bio-Bauer

Wegen EU-Vorgabe Aus für Kulmbacher Bio-Bauer

Hermann Grampp zieht die Reißleine: Ab kommenden Jahr kehrt er zurück zur konventionellen Landwirtschaft. Grund ist eine Vorgabe der EU, die für mehr Tierwohl sorgen soll. Ihm könnten schon bald weitere Bio-Betriebe folgen. 10.01.2025
Das Kulmbacher Reformhaus schließt

Aus nach 126 Jahren Das Kulmbacher Reformhaus schließt

Nach weit mehr als einem ganzen Jahrhundert geht die Geschichte eines Ladens zu Ende. Die Besitzerin sagt: „Es rentiert sich nicht mehr.“ Und trotzdem hätte sie eigentlich gerne weitergemacht. 15.11.2024
Wie gut sind die Fleischalternativen aus Soja?

Lebensmittel Wie gut sind die Fleischalternativen aus Soja?

Die Zahl der Menschen, die sich fleischlos ernähren wächst parallel zur Menge an Alternativprodukten der Lebensmittelindustrie. Sind diese aber auch gesundheitlich unbedenklich? 27.05.2024
Kontrollen, Kontrollen, Kontrollen

Bio-Lebensmittel Kontrollen, Kontrollen, Kontrollen

Im Lebensmittelhandel ist Qualität alles. Bei Ziegler Organic in Wunsiedel beschäftigen sich die Mitarbeiter vom Feld bis zum Warenausgangslager mit dem Thema. 12.08.2022
Superfood aus dem Fichtelgebirge

Millionen-Investition Superfood aus dem Fichtelgebirge

Ziegler Organic investiert mehr als 3,3 Millionen Euro. Das Wunsiedler Unternehmen versorgtden gesamten EU-Raum mit glutenfreien Getreideprodukten. 02.08.2021
Dennree steuert Umsatz-Milliarde an

Dennree steuert Umsatz-Milliarde an

Um rund zehn Prozent auf 920 Millionen Euro hat der Biolebensmittel-Händler Dennree (Töpen bei Hof) 2016 seinen Umsatz gesteigert. 17.02.2017
Schlachthof für Öko-Hühner geplant

Im Landkreis Kulmbach günstig – Erzeuger wollen Ende 2017 loslegen Schlachthof für Öko-Hühner geplant

Die Hähnchen bleiben in den Schlagzeilen. Erst kam die Vogelgrippe und als Folge die Stallpflicht für Nutztiere. In Mannsflur regen sich Anwohner über den geplanten Legehennenstall auf. Und jetzt steht das Thema Geflügel ein weiteres Mal im Blickpunkt. Denn im Raum Kulmbach entsteht der erste Bio-Geflügelschlachthof Nordbayerns. 30.11.2016
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