In Oberfranken gibt es immer weniger Wirtshäuser. Die Zahl der gastronomischen Betriebe mit bis zu neun Beschäftigten sank in den zehn Jahren bis 2017 um rund 16 Prozent auf noch knapp 2500. Ein Mittel gegen den Schwund soll das neue Gastronomiemodernisierungsprogramm des von Freie-Wähler-Chef Hubert Aiwanger geleiteten Wirtschaftsministeriums sein. Die Bayreuther CSU-Landtagsabgeordnete Gudrun Brendel-Fischer lobte es kürzlich vor Parteifreunden als Beispiel dafür, dass die Staatsregierung sich für den ländlichen Raum einsetze. Allerdings sei es nach seinem Start nach 45 Minuten schon wieder geschlossen gewesen, erzählte sie. „Da müssen wir nachsteuern.“