Volksfestbier: Schmeckt!

Die Teilnehmer der traditionellen Bierprobe am späten Mittwochnachmittag waren sich einig: "Schmeckt!" Nachdem Stefan Specht, der Fraktionsvorsitzende der CSU im Bayreuther Stadtrat, mit zwei Schlägen das erste fass Festbier im Hof der Bayreuther Bierbrauerei AG angezapft hatte, war die Meinung über das Bier eindeutig: "Das schmeckt auch Frauen", sagt die Vorsitzende der Bayreuther Schausteller, Gudrun Sommerer. "Nicht so bitter, rund schmeckt das." Mit einem Schmunzeln sagt der BG-Stadtrat Georg Kämpf: "Ob es wirklich gut ist, kann man natürlich erst am nächsten Tag sagen." Aber so lange will natürlich bei einer Bierprobe für ein Volksfestbier keiner warten.

Er habe sich, sagt der Braumeister Marc Goebel, am Sud des Vorjahres orientiert, der ja schon gut bei den Leuten angekommen war. Das Bier für das 107. Bayreuther Volksfest, das am 13. Mai eröffnet wird, ist ein Festbier, wie es die Oberfranken mögen: Bernsteinfarben, kräftiger als normales Bier, süffig. Und es soll genug davon da sein. Bei der Menge lassen sich die Brauer ja ungern in die Karten schauen. Wie Jan Kempgens, der bei der Bayreuth Marketing und Tourismus GmbH (BMTG) für die Feste im Freien zuständig ist, auf Nachfrage sagt, steigt der Bierpreis für die Maß auf 8,20 Euro. "Im großen Festzelt." Zu testen ab 13. Mai. Am Volksfest.