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  6. Forellencocktail und süßes Gemüse

Treffen der Spitzenköche Forellencocktail und süßes Gemüse

Von Sina Rees

WIRSBERG. Sie diskutieren, entwickeln neue Ideen, kochen, inspirieren, essen, trinken und tauschen sich aus. Wenn junge Spitzenköche sich treffen, dann kann das nur ein Gaumenschmaus werden. Mehrmals im Jahr treffen sich die Jeunes Restaurateurs (JRE), eine europäische Vereinigung von Jungköchen. Dieses Mal in Wirsberg, im Restaurant von Alexander Herrmann.

 
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