Bindlach - „Mir ham fei net bloß a boar Vorhängla aufghängt“, sagt der Bindlacher Metzgermeister und Gastwirt Holger Dünkel mit einem Lächeln. Er habe da ziemlich ordentlich investiert, um drei Testkabinen in seine Gastwirtschaft Zum Steig zu zaubern. Genau dort, wo eigentlich zu der Zeit immer Weihnachtsfeiern stattfinden. Die gibt es nicht. Wieder nicht. „Die Gastwirtschaft ist zu“, sagt Dünkel. Deshalb wird dort jetzt wieder getestet. Und zwar mit Konzept, mit einem Rundlauf für die, die einen Test brauchen. Und mit eigenem Personal.