Schnitzel „ohne festen Wohnsitz“ mit Reis: Das steht auf einer Speisekarte, die der Gasthof Käppel aus dem Bischofsgrüner Ortsteil Birnstengel auf seiner Facebook-Seite veröffentlicht hat. Es klingt nicht wie der Name eines typischen Gerichts der Gaststätte. Und bei der Wortwahl könnte der Verdacht aufkommen, dass sich dahinter ein Zigeunerschnitzel verbirgt.