„Ich hoffe auf eine neue Ära“, sagt Harald Petersen. Der Präsident des Bayreuther Golfclubs ist zuversichtlich, mit dem Gastronomen Benedikt Döring jemanden gefunden zu haben, der diese Ära im Restaurant Nila auf dem Rodersberg über Bayreuth begründen kann. Döring sitzt neben Petersen, als dieser in die Zukunft schaut. Natürlich haben sie im Restaurant Nila, das zum Golfclub gehört, Platz genommen. In drehbaren Loungesesseln. „Frisch, modern und jung“ sei Döring, befindet Petersen über den neuen Gastroprofi am Rodersberg. Ein Abfärben dieser Denke auch auf den Bayreuther Golfclub ist ausdrücklich erwünscht.