Vermarktung Wildbret fertig für den Küchentisch

Von Barbara Struller
Rüdiger Doppel hat ein Jagdrevier nahe Kasendorf gepachtet. Eine vor vielen Jahren verfehlte Waldpolitik erfordere heute hohe Abschusszahlen beim Rehwild – und das führt bei vielen Jägern in der Corona-Krise zu Absatzschwierigkeiten beim Wildbret. Foto: Barbara Struller Quelle: Unbekannt

KASENDORF/FICHTELBERG. Es gibt kaum eine Branche, die nicht unter der Corona-Krise leidet. Dazu zählen auch die Jäger, von denen etliche das erlegte Wild hauptsächlich an die Gastronomie verkaufen – doch das ist in den vergangenen Wochen kaum möglich gewesen.

 
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