Personalmangel im Handel „Wir suchen ab sofort....“

Gabriele Fölsche

Ob beim Bäcker, Metzger oder in der Gastronomie: Überall fehlt es an Personal. Schließungen, kürzeren Öffnungszeiten oder Mitarbeitern aus dem Ausland: Wie Geschäftsinhaber in der Region darauf reagieren.

 
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Julia (links) und Sabrina sind seit Jahren Fleischereifachverkäuferinnen mit Leidenschaft. Sie gehören zum Mitarbeiterstamm der Frankenfarm.Julia (links) und Sabrina sind seit Jahren Fleischereifachverkäuferinnen mit Leidenschaft. Sie gehören zum Mitarbeiterstamm der Frankenfarm. Foto: GF