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Nouvelle Cuisine Starkoch Hermann Pflaum gestorben

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Gourmetkoch Hermann Pflaum ist jetzt gestorben. Foto: Archiv/Martin Ritter

Der Gourmetkoch und Mitbegründer der Nouvelle Cuisine, Hermann Pflaum, ist am Himmelfahrtstag gestorben. Der 84-Jährige führte mit seinem Bruder Andreas 51 Jahre lang das legendäre Pflaums Posthotel (PPP) in Pegnitz.

 
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Redakteurin: Frauke Engelbrecht
Frauke Engelbrecht

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Redaktion Pegnitz
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