Nachhaltig produzieren Vom Grashalm bis zum Käse

Rosi Thiem
Camembert aus der Milch der eigenen Kühe stellen Laura Söllner und ihr Mann Jonas in ihrem Betrieb in Hubenberg her. Foto: /Rosi Thiem

Laura und Jonas Söllner haben sich getraut: Die Nebenerwerbslandwirte machen aus der Milch ihrer Kühe Camenbert-Käse.

 
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