BAYREUTH. Daniel Meyer sucht Mitstreiter. Imbissbetreiber und Gastronomen wie ihn, die dem Plastik- und Verpackungsmüll den Kampf ansagen wollen. Und geht schon mal voran: Der 23-jährige Betreiber des kleinen vegetarisch-veganen Restaurants Vedans hat sich für das Mehrwegsystem des Kölner Start-ups Vytal entschieden, das im vergangenen Jahr an den Start ging, bisher aber ausschließlich in großen Städten vertreten ist. Nun soll Bayreuth folgen. Und, wenn sich weitere Mitstreiter finden, zum Vorreiter in Bayern werden.
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