Nachts in Bayreuth Backhandwerk erleben

Die Bayreuther Bäckerei Lang lädt am 19. Juli dazu ein, das Handwerk hautnah zu erleben – bei der Langen Nacht des Backens von 2 bis 7 Uhr. Das teilt die Bäckerei am Donnerstag mit. Die Öffentlichkeit kann live dabei sein, wenn Brötchen geformt, Brote gebacken und andere Handwerkskunst gezeigt wird.

Die Veranstaltung findet im Innenhof der Traditionsbäckerei in der Jean-Paul-Straße 7 in Bayreuth statt. Besucher können nicht nur zuschauen, sondern selbst Hand anlegen: „Unter fachkundiger Anleitung dürfen eigene Frühstücksbrötchen hergestellt, Salz- und Laugenstangen geformt und der Teig in seiner ursprünglichsten Form erlebt werden“, heißt es in der Mitteilung.

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Zudem gibt es Live-Einblicke in das Handwerk: Vom „Handkaiser“ über klassische Teigbearbeitung bis hin zur Brotverkostung reicht das Programm. Kaffee und kleine Snacks sorgen für Stärkung in den frühen Morgenstunden.