Handwerk: Süßer der Südthüringer Stollen nie duftet - Oberfranken - Nordbayerischer Kurier

Handwerk Süßer der Südthüringer Stollen nie duftet

Mirco Robus 01.12.2023 - 12:00 Uhr

Café Endter in Asbach: ein Beispiel für Tradition aus dem Finstertal bei Schmalkalden und für fast 100 Jahre Backkunst.

Geschmacksprobe der dritten und vierten Generation Endter mit dem Bergwerkstollen aus ihrem Familienunternehmen zur Adventszeit 2023. Anna, Lorenz und Sabine Endter (v. l.) im 1927 entstandenen Café Endter im Schmalkalder Ortsteil Asbach.

Geschmacksprobe der dritten und vierten Generation Endter mit dem Bergwerkstollen aus ihrem Familienunternehmen zur Adventszeit 2023. Anna, Lorenz und Sabine Endter (v. l.) im 1927 entstandenen Café Endter im Schmalkalder Ortsteil Asbach. (Foto: IMOGEN BERGER/Imogen Berger)

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