Patrick Schneider klingt erleichtert und tatendurstig zugleich. „Wir sind froh, dass wir jetzt einen Eröffnungstermin haben“, sagt der Chef der Schneider-Märkte, der mit einem Edeka-Supercenter das größte Geschäft im neuen Fachmarktzentrum in der Riedingerstraße belegen wird – und zwar mehr als 3500 der insgesamt knapp 14.000 Quadratmeter Nutzfläche.