Essen und Trinken Gasthof „Zum Waldstein

Manfred Köhler

Überregional bekannt ist der Gasthof „Zum  Waldstein“ in Zell im Fichtelgebirge schon lange. „Nach einer Fernseh-Doku über uns haben Leute aus ganz Bayern angerufen, um zu reservieren –  und das noch während der Sendung“, erinnert sich Wirtin Katrin Eberhardt lächelnd.

 
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Der Gasthof „Zum Waldstein“ am Rande des Fichtelgebirges hat sich in den vergangenen Jahren über das Hofer Land hinaus einen Namen gemacht. Foto: Manfred Köhler

Ihr inzwischen verstorbener Vater Hermann Schneider war es damals, der in großem Stil Tauben züchtete. Als Täubchen landeten die dann in der Pfanne und waren der große Renner auf der Speisekarte. Das sind sie auch heute noch. Unter anderem. Denn inzwischen hat sich unfassbar viel getan – gastronomisch und weit darüber hinaus.

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