Wo sonst Handgriffe routiniert ablaufen, wird nun genau hingeschaut. In der Bäckerei „Aqjol Food“ ist Brandes wieder ehrenamtlich im Einsatz – erklärt, probiert und diskutiert. Der Betrieb selbst zählt 65 Mitarbeiter und ist vielfältig aufgestellt.
Dietmar Brandes aus Gößweinstein ist wieder in der Welt unterwegs. Diesmal führt ihn seine Abenteuerlust in den Süden Kasachstans nach Turkestan. Als Experte für das Expert Service (SES) Programm vermittelt er vor Ort sein Wissen aus Jahrzehnten im Bäckerhandwerk.
Wo sonst Handgriffe routiniert ablaufen, wird nun genau hingeschaut. In der Bäckerei „Aqjol Food“ ist Brandes wieder ehrenamtlich im Einsatz – erklärt, probiert und diskutiert. Der Betrieb selbst zählt 65 Mitarbeiter und ist vielfältig aufgestellt.