Es ist schon eine bewegte Biografie, die der heute 66-Jährige vorweisen kann. Doch sie hat einen roten Faden – die Hotellerie, die Gastronomie. Das Leben des gebürtigen Röslauers drehte sich fast immer darum, Menschen kulinarisch glücklich zu machen. Und ihnen dabei Ansprechpartner zu sein. Mal unterhaltend, mal betreuend.
